EL SECRETO DEL ABUELO CRIANZA 2018 - 0,75cl - D.O. BULLAS - 14,5% Vol. de Alcohol
Añada: 2018

Medalla de Plata - Concurso Nacional de Vinos VinEspaña 2022

Medalla de Oro - Concurso Ibérico de Vinos España y Portugal, Premios 2022 Mezquita
La elaboración de este vino se sitúa en la zona más al sur de la Denominación de Origen de Bullas. Tratándose de una producción casi artesanal de un vino con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.
EL VIÑEDO
Localización: PARAJE LA ALQUIBLA
Suelo: se caracterizan por su alcalinidad, textura arcillosa y, en general, por un color rojizo.
Variedad (tipos de uva): Merlot 40% | Cabernet Sauvignon 25% | Syrah 35%
Altitud: 750 METROS
Formación: Régimen de secano. Clima seco y de escasas precipitaciones.
Cultivo: Tradicional
Vendimia: Manual 100%
VINIFICACIÓN
Fermentación: En barril de roble americano y francés abierto
Crianza: 12 meses en barrica
Embotellado: En la propiedad (Producción: 33.942 botellas.)
Nota de cata
De color rojo violeta, con ribete violeta bien cubierto. En nariz nos ofrece una intensidad aromática media-alta, muy fresco y con buena carga de fruta negra y roja.
Gastronomía
Excepcional para acompañar entrantes como patés, quesos curados o platos como carnes rojas, guisos y caza menor.