EL SECRETO DEL ABUELO - ROBLE 2020

EL SECRETO DEL ABUELO ROBLE (6 MESES) - 0,75cl D.O. BULLAS - 14,5% Vol. de Alcohol

Añada: 2020

Medalla de Oro - D.O. Bullas (XV Certamen de Calidad D.O. Bullas)

Medalla de Plata - Concurso Ibérico de Vinos España y Portugal, Premios 2022 Mezquita

La barrica le aporta tanto dulzura al vino como diferentes aromas. Después de su fermentación, el vino se almacena en las barricas de roble, donde sufre cambios químicos y se altera su composición, suavizando los taninos. A la vez, el contacto de la madera con el vino aporta nuevos matices y sabores.

El Viñedo

Localización: PARAJE LA ALQUIBLA

Suelo: se caracterizan por su alcalinidad, textura arcillosa y, en general, por un color rojizo.

Variedad (tipos de uva): Garnacha tintorera 65% | Syrah 15% | Merlot 20%

Altitud: 475 metros de altitud

Cultivo: tradicional

Vendimia: Manual 100%

Fermentación: En barril de roble francés

Embotellado: En la propiedad

Producción: 26.153 botellas

Nota de cata

Vino tinto de capa media-alta de color cereza, brillante y fluido en copa. Desprende aromas de frambuesa, moras y frutas del bosque con notas de regaliz y especias. Agradable y carnoso, fresco en boca.

Gastronomía

Quesos, carnes blancas y rojas.

Un vino perfecto tanto para el aperitivo, como para la comida o incluso para acompañar ese momento del día reservado a la desconexión y relajación.