EL SECRETO DEL ABUELO ROBLE (6 MESES) - 0,75cl D.O. BULLAS - 14,5% Vol. de Alcohol
Añada: 2020
Medalla de Oro - D.O. Bullas (XV Certamen de Calidad D.O. Bullas)
Medalla de Plata - Concurso Ibérico de Vinos España y Portugal, Premios 2022 Mezquita
La barrica le aporta tanto dulzura al vino como diferentes aromas. Después de su fermentación, el vino se almacena en las barricas de roble, donde sufre cambios químicos y se altera su composición, suavizando los taninos. A la vez, el contacto de la madera con el vino aporta nuevos matices y sabores.
El Viñedo
Localización: PARAJE LA ALQUIBLA
Suelo: se caracterizan por su alcalinidad, textura arcillosa y, en general, por un color rojizo.
Variedad (tipos de uva): Garnacha tintorera 65% | Syrah 15% | Merlot 20%
Altitud: 475 metros de altitud
Cultivo: tradicional
Vendimia: Manual 100%
Fermentación: En barril de roble francés
Embotellado: En la propiedad
Producción: 26.153 botellas
Nota de cata
Vino tinto de capa media-alta de color cereza, brillante y fluido en copa. Desprende aromas de frambuesa, moras y frutas del bosque con notas de regaliz y especias. Agradable y carnoso, fresco en boca.
Gastronomía
Quesos, carnes blancas y rojas.
Un vino perfecto tanto para el aperitivo, como para la comida o incluso para acompañar ese momento del día reservado a la desconexión y relajación.