DULCE SABOR Y MUCHO AMOR - LICOR DE VINO DULCE (2021)

LICOR DE VINO DULCE - 50 cl - 16 % Vol. de Alcohol

Añada: 2021

VINIFICACIÓN

Fermentación: En barril de roble americano.

Crianza: 12 meses en barrica en nuestras bodegas

Pasificación: Es el método empleado para la elaboración del licor de vino dulce en el que se cortan los racimos y se extienden al aire libre para que se sequen al sol durante semanas. Prensándose después para extraer su jugo dulce y concentrad deteniéndose el proceso de fermentación temprano para conservar los azúcares. 

Embotellado: En la propiedad de las Bodegas Llano & Monte

NOTA DE CATA

Con un color caoba oscuro y brillante, nuestro licor de vino dulce presenta un aroma intenso a pasas, higos y frutos secos. En boca tiene una textura sedosa y dulce que se equilibra con notas de caramelo y regaliz dejando una persistente sensación en el paladar.

MARIDAJE

Puedes combinarlo con postres como pasteles, tartas, chocolates, flanes, crepes, helados o frutas frescas. La dulzura del vino complementará y realzará los sabores del postre.

Además, Las almendras, nueces, pasas, orejones y dátiles son excelentes acompañantes para vinos dulces. Puedes disfrutarlos como aperitivo o como parte de una tabla de quesos y frutos secos.